Control horario en pizzerías: cómo registrar la jornada laboral fácilmente
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Si tienes una pizzería, sabes que los horarios pueden ser muy variables, con turnos intensos en horas punta y descansos cortos. Desde 2019, la ley obliga a registrar la jornada laboral de todos los empleados, sin importar el tipo de contrato o la duración.
En este artículo te contamos cómo cumplir con la normativa de forma sencilla, sin complicar la dinámica del negocio ni perder productividad.
¿Es obligatorio fichar en una pizzería?
Sí. El registro de jornada laboral es obligatorio para todos los trabajadores por cuenta ajena, según el Estatuto de los Trabajadores. Esto incluye repartidores, cocineros, personal de caja y limpieza.
La empresa debe registrar:
- La hora exacta de entrada y salida de cada trabajador
- Conservar estos registros durante al menos 4 años
- Estar preparados para mostrarlos en caso de inspección
Retos para fichar en pizzerías
🍕 Turnos irregulares y picos de trabajo
Las jornadas pueden ser partidas o con horarios cambiantes según la demanda, especialmente fines de semana y festivos.
🏃 Repartidores en movimiento
Los repartidores no siempre están en el local, por lo que necesitan fichar desde cualquier lugar.
📋 Sistemas manuales inadecuados
El papel o Excel suele ser poco fiable, fácil de perder o manipular, y no cumple con la normativa de trazabilidad.
¿Qué necesita un buen sistema de control horario para pizzerías?
✅ Permitir fichar desde cualquier dispositivo (móvil, tablet, ordenador)
✅ Ser fácil de usar, incluso para empleados con poca experiencia tecnológica
✅ Soportar varios fichajes diarios (entrada, pausa, salida)
✅ Garantizar validez legal y conservación de registros
✅ Facilitar informes rápidos para inspecciones laborales
Cómo registrar la jornada laboral en tu pizzería sin complicaciones
Un sistema digital moderno te permite:
- Fichar en local o fuera de él, ideal para repartidores
- Registrar todas las pausas y entradas/salidas en segundos
- Evitar errores o fraudes gracias a registros automatizados
- Mantener toda la documentación disponible durante años, sin papeles
Las multas por incumplir el registro horario pueden alcanzar los 7.500 € por empleado.
🟢 Tidora: control horario sin complicaciones
Con Tidora puedes:
- Fichar desde cualquier dispositivo
- Registrar entradas, salidas y pausas en segundos
- Descargar informes completos para inspección con un clic
- Controlar horarios desde el local o el móvil
- Cumplir con la normativa sin complicarte la vida
Conclusión: cumple la ley y optimiza la gestión de tu pizzería
No dejes que el control horario sea una carga. Con un sistema digital adecuado, podrás cumplir con la ley y mejorar la organización de turnos y horarios de tu equipo sin perder tiempo.
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❓ Preguntas frecuentes
¿Tengo que fichar aunque el empleado esté solo unas horas?
Sí. La obligación de registro aplica a todos los trabajadores con contrato, sin importar la duración de la jornada.
¿Se pueden geolocalizar los fichajes?
Sí. En Tidora puedes decidir si quieres registrar la ubicación de los empleados al fichar.
¿Cuánto cuesta Tidora?
Tidora tiene un plan base muy accesible, ideal para pizzerías pequeñas y medianas. Puedes consultar precios y funcionalidades en nuestra web: tidora.app
¿Puedo fichar varios empleados desde un mismo dispositivo?
Sí, siempre que cada empleado se identifique con sus credenciales para garantizar la validez legal.
¿Puedo usar papel o Excel para fichar?
Legalmente, puedes, pero son sistemas poco fiables y no recomendables. No garantizan trazabilidad ni seguridad frente a inspecciones. Lo mejor es usar un sistema digital.