Registro de jornada laboral en kebabs
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En los kebabs y locales de comida rápida, los trabajadores suelen tener turnos intensivos, rotaciones en cocina y barra, y horarios hasta altas horas de la noche. Con tanta actividad, cumplir con la normativa de control horario puede resultar complicado si se hace de forma manual.
Con un sistema digital, el registro se vuelve sencillo, rápido y válido ante la ley.
¿Es obligatorio el control horario en los kebabs?
Sí. El Estatuto de los Trabajadores obliga a todas las empresas con empleados a:
- Registrar diariamente la hora exacta de entrada y salida.
- Conservar esos registros durante 4 años.
- Tenerlos disponibles para la Inspección de Trabajo en cualquier momento.
No cumplir con esta obligación puede acarrear sanciones de hasta 6.250 € por trabajador.
Retos habituales en kebabs
- Horarios partidos y nocturnos, habituales en hostelería.
- Rotación de personal, con empleados a media jornada o refuerzos en fines de semana.
- Ambiente de trabajo rápido, donde perder tiempo en fichajes manuales resulta poco práctico.
- Gestión poco fiable con papel o Excel, que puede dar problemas en una inspección.
Métodos de control horario en kebabs
Papel o Excel
Aunque se consideran válidos legalmente, no son recomendables:
- Se pierden fácilmente.
- Son manipulables.
- No garantizan un historial fiable en caso de inspección.
Sistemas digitales
La mejor alternativa para negocios de hostelería:
- Funcionan en móvil, tablet u ordenador.
- Guardan registros inalterables.
- Generan informes listos para entregar en segundos.
- No interrumpen el ritmo del local.
🟢 Tidora: control horario sin complicaciones
Con Tidora tu kebab podrá:
- Fichar desde móvil, ordenador o tablet.
- Registrar entradas, salidas y pausas en cuestión de segundos.
- Descargar informes completos en PDF con un clic.
- Activar la geolocalización si algún trabajador reparte pedidos.
- Cumplir con la normativa sin esfuerzo.
Conclusión
El control horario en kebabs no solo es obligatorio por ley, también es una herramienta útil para organizar mejor el trabajo en un negocio con alta rotación de personal. Con un sistema digital como Tidora, el fichaje es simple, rápido y totalmente válido ante cualquier inspección.
Preguntas frecuentes
¿Es obligatorio el control horario en kebabs pequeños?
Sí. Aunque solo tengas uno o dos empleados, la normativa exige el registro de jornada.
¿Se pueden geolocalizar los fichajes?
Sí. Tidora permite activar la geolocalización, ideal si algún trabajador hace entregas a domicilio.
¿Qué ocurre si un trabajador olvida fichar?
En Tidora se pueden crear registros manuales indicando la hora de entrada o salida, siempre de forma transparente y cumpliendo con la normativa.
¿Cuánto cuesta Tidora?
Tidora ofrece un plan económico, adaptado a pequeños y medianos negocios de hostelería. Consulta los precios aquí: tidora.app
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