Registro de jornada en empresas de catering: soluciones para un sector dinámico
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Las empresas de catering trabajan en un entorno muy particular: jornadas variables, desplazamientos a eventos y equipos que cambian según la ocasión.
En este contexto, llevar un registro de jornada fiable y legal puede parecer complicado, pero es obligatorio.
¿Por qué el control horario también aplica en el catering?
Desde 2019, todas las empresas con empleados deben:
- Registrar la hora exacta de entrada y salida de cada trabajador.
- Guardar los registros durante 4 años.
- Presentarlos ante la Inspección de Trabajo si se solicitan.
No importa si los contratos son fijos o eventuales, todos los trabajadores deben fichar.
El incumplimiento puede suponer sanciones de hasta 6.250 €.
Retos del fichaje en catering
El sector catering tiene particularidades que hacen que el fichaje tradicional no funcione:
- Eventos en distintos lugares, a veces lejos de la sede.
- Equipos variables, según la magnitud del servicio.
- Jornadas partidas o nocturnas, habituales en celebraciones.
- Movilidad constante, donde no siempre hay un punto fijo de trabajo.
Papel y Excel: ¿sirven para catering?
Aunque algunas empresas lo siguen usando, el fichaje en papel o Excel no es recomendable:
- Puede manipularse o perderse.
- No siempre se rellena en el momento.
- No ofrece trazabilidad ni garantías legales.
La única opción segura y práctica es un sistema digital de fichaje.
🟢 Tidora: control horario sin complicaciones
Con Tidora puedes:
- Fichar desde cualquier dispositivo, incluso en eventos fuera del local.
- Registrar entradas, salidas y pausas en segundos.
- Descargar informes completos para inspección con un clic.
- Mantener todos los datos seguros en la nube durante 4 años.
Beneficios para empresas de catering
- Cumplimiento legal garantizado en cualquier lugar.
- Rapidez en el fichaje, ideal para eventos con muchos trabajadores.
- Acceso desde móviles y tablets, sin necesidad de instalar nada complejo.
- Flexibilidad, adaptada a jornadas cambiantes.
Conclusión
El control horario en catering no tiene que ser un obstáculo. Con un sistema digital podrás cumplir la normativa, evitar sanciones y gestionar equipos en movimiento, sin complicarte con hojas de papel o procesos poco prácticos.
Preguntas frecuentes
¿Cómo fichan los trabajadores si están en un evento fuera del local?
Pueden fichar desde el móvil o tablet, usando un navegador web, sin necesidad de tener un sistema físico en el lugar.
¿Se pueden geolocalizar los fichajes?
Sí. Tidora permite activar la opción de geolocalización para saber desde dónde se ha realizado cada registro.
¿Cuánto cuesta Tidora?
Tidora tiene un plan base muy accesible, ideal para empresas de catering de todos los tamaños. Consulta precios y funcionalidades en nuestra web: tidora.app
¿Qué ocurre si un trabajador olvida fichar?
Se puede crear un registro manual con la hora de entrada o salida, siempre de forma transparente y cumpliendo la normativa.
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